ما هي المزارع — كل الفواكه، وكل الخضروات، وكل الحبوب، وكل أنواع الأطعمة الأخرى التي نأكلها. هناك الكثير من الجهد الذي يُبذَل لزراعة غذائنا، ويعتبر العديد من الناس لا يدركون ذلك. يتم زراعة هذه المحاصيل وحصدها من قبل المزارعين الذين يعملون بجد لضمان نمو كل شيء بشكل صحيح. بمجرد أن يقوم المزارعون بحصد المحاصيل، يقومون بشحنها للمعالجة. المعالجة هي خطوة أساسية تتحول فيها الفواكه والخضروات والحبوب الطازجة إلى الأطعمة التي يمكننا تناولها، مثل الفاصولياء المعلبة والبازلاء المجمدة. بعد معالجة الطعام، يتم إرساله إلى محلات البقالة والأسواق. هذا هو المكان الذي نذهب إليه لشراء الطعام وإحضاره إلى المنزل وإعداده لأسرنا. دليل خطي نظام الغذاء، وهو نظام يحمي وصولنا إلى الغذاء على مائدة طعامنا يومًا بعد يوم.
النظام الكهربائي سكة التوجيه الخطية هو شبكة من أفراد ومؤسسات مختلفة تعمل جميعها معًا لضمان استقرار الغذاء. يزرع المزارعون الطعام، ويحول المعالجون إنتاجهم إلى منتجات يمكننا تناولها، وينقل التوزيعون هذا الطعام، ويجلب البائعون لنا الطعام في المتاجر. الجميع يلعب دورًا حيويًا في هذه السلسلة. يعمل المعالجون على تحويل الفواكه والخضروات الخام إلى منتجات مثل الأطعمة المعلبة أو المجمدة، مما يساعد على الحفاظ على طعام الخزائن طازجًا لفترات طويلة ويفتح الطريق أمام شراء أسهل بالنسبة لنا. هم الأفراد الذين يقومون بنقل الطعام من مكان إلى آخر ويحتفظون به حتى وقت البيع. إنهم يضمنون وصول الطعام إلى متاجر البقالة. بعد ذلك، يقدم لنا التجار مجموعة متنوعة من الأطعمة للشراء في السوق. يقومون بعمل جيد في عرض الطعام بحيث يمكنك اختيار ما تريد تناوله.
السلسلة التي تؤدي إلى طعامنا تحتوي على العديد من الروابط، وكلها يجب أن تعمل معًا. يتضمن التخطيط والزراعة والحصاد ومعالجة وتصنيع وتوزيع الطعام. تبدأ العملية بمزارعين يخططون لماذا سيزرعونه من المحاصيل الغذائية. يقررون بناءً على الفصل وما سينمو بشكل جيد في منطقتهم. بمجرد وضع الخطة، يجب عليهم أيضًا زراعة البذور في الوقت المناسب ومراقبة صحة محاصيلهم أثناء نموها. موسم الحصاد هو عندما تنضج المحاصيل ويقوم المزارعون بجمع ما نضج منها؛ حيث يقومون بقطف الفواكه والخضروات. ثم يرسلون المحاصيل المحصلة إلى المعالجين. يقوم المعالجون بتقديم تلك المحاصيل الطازجة وتحويلها إلى منتجات لذيذة يمكننا تناولها، مثل الصلصات أو العشاء المجمد. بعد ذلك يقوم التجار بتوزيع الأطعمة وتخزينها قبل تسليمها للبائعين. وأخيراً وليس آخراً، عندما يصل الطعام إلى المتاجر، يقدم البائعون خيارات متنوعة لنا لشرائها. القيام بهذا يضمن لنا الحصول على وجبة واحدة على الأقل يمكننا اختيارها من بين مجموعة من الأطعمة كل يوم.
الزراعة اليوم أصبحت مختلفة بكثير بسبب إدخال التكنولوجيا. قد يقوم المزارعون بذلك بناءً على حدسهم في الماضي، لكن لديهم الآن أدوات أفضل بكثير لمساعدتهم. على سبيل المثال، يستخدم المزارعون تقنية GPS لتمكين آلاتهم من معالجة أجزاء معينة من الحقول فقط التي تحتاج إليها. بمعنى آخر، يستخدمون كميات أقل من المواد الكيميائية ويحافظون على البيئة نظيفة. بل إنهم يستخدمون الطائرات بدون طيار - آلات صغيرة طائرة - لمراقبة محاصيلهم من الأعلى أثناء نموها. يستخدم المزارعون الطائرات بدون طيار لاكتشاف المشكلات مثل الأمراض أو الآفات في الأيام الأولى. بهذه الطريقة، يمكنهم معالجة المشكلات قبل أن تصبح مشكلات كبيرة. الطلب على هذه الأدوات، التي تمكن المزارعين من إنتاج المزيد من الغذاء باستخدام كمية أقل من المياه والأسمدة، هو أمر حيوي. أو أن التكنولوجيا تتيح للمعالجين إطالة فترة صلاحية الأغذية حتى لا تفسد أثناء النقل. هذه التحسينات تعزز سلسلة زراعية أفضل وأكثر كفاءة وصديقة للبيئة.
من الضروري جدًا لتحقيق الاستدامة في السلسلة الزراعية لمواصلة التقدم. الاستدامة تتعلق بالوعي بأهمية كوكبنا أثناء تحقيق احتياجاتنا. إنها تساعد النظام البيئي بأكمله على البقاء مستقرًا. يقومون بإحداث اضطرابات قليلة في التربة من خلال استخدام ممارسات مستدامة مثل تقليل الحرث. كما يستخدمون مصادر طاقة متجددة مثل الألواح الشمسية وتربيت الرياح لتوليد الطاقة اللازمة لمزارعهم. بهذه الطريقة، يمكنهم تقليل الاعتماد على الوقود الأحفوري. يسعى البائعون والموزعون إلى تقليل هدر الطعام واستخدامهم المفرط للتعبئة القائمة على البلاستيك (لذلك يسعون لاستخدام أقل منه وإلقاء كميات أقل من الطعام في سلات المهملات). كما يقدمون أطعمة محلية النمو، مما يقلل من التلوث الناتج عن النقل لأن الطعام لا يسافر لمسافات طويلة. حول العالم، يمكننا العمل معًا لبناء سلسلة غذائية زراعية أكثر استدامة تغذي شعبنا وكوكبنا واقتصادنا.
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على الأخبار والتحديثات اليومية
Shanghai, China
YOSOmachinery
Copyright © Jingpeng Machinery&Equipment(Shanghai) Co.,Ltd All Rights Reserved
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LA
MY
TG
UZ