ฟาร์มคืออะไร — ทั้งหมดของผลไม้ ผัก ธัญพืช และอาหารประเภทอื่นๆ ที่เราบริโภค มีแรงงานมากมายที่เกี่ยวข้องกับการปลูกอาหารของเรา และหลายคนไม่รู้ถึงเรื่องนี้ พืชเหล่านี้จะถูกปลูกและเก็บเกี่ยวโดยเกษตรกรที่ทำงานอย่างหนักเพื่อให้มั่นใจว่าทุกอย่างเติบโตได้อย่างเหมาะสม เมื่อเกษตรกรเก็บเกี่ยวพืชแล้ว พวกเขาจะส่งออกไปยังกระบวนการแปรรูป การแปรรูปเป็นขั้นตอนสำคัญที่เปลี่ยนผลไม้สด ผัก และธัญพืชให้กลายเป็นอาหารที่เราสามารถบริโภคได้ เช่น ถั่วกระป๋องและพริกแข็ง เมื่ออาหารได้รับการแปรรูปแล้ว จะถูกส่งต่อไปยังร้านขายของชำและตลาด ซึ่งเป็นสถานที่ที่เรา [ไป] ซื้ออาหารเพื่อนำกลับบ้านและทำให้ครอบครัวของเรา คู่มือเส้น ระบบการจัดหาอาหาร เป็นระบบที่ปกป้องการเข้าถึงอาหารบนโต๊ะอาหารของเราในแต่ละวัน
ตัว รถไฟฟ้านําทางเส้น เป็นเครือข่ายของบุคคลและองค์กรต่าง ๆ ที่ร่วมมือกันเพื่อให้มั่นใจในความมั่นคงทางอาหาร เกษตรกรปลูกอาหาร ผู้แปรรูปเปลี่ยนอาหารเหล่านั้นให้กลายเป็นสินค้าที่เราสามารถบริโภคได้ ผู้จัดจำหน่ายเคลื่อนย้ายอาหารไปยังสถานที่ต่าง ๆ และผู้ขายนำอาหารมาวางขายในร้านค้า ทุกคนมีบทบาทสำคัญในห่วงโซ่นี้ ผู้แปรรูปจะนำผลไม้และผักสดดิบมาแปรรูปเป็นอาหารกระป๋องหรืออาหารแช่แข็ง ซึ่งช่วยให้อาหารในครัวเรือนสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น และทำให้การซื้ออาหารของเราสะดวกขึ้น ผู้จัดจำหน่ายคือบุคคลที่ลำเลียงอาหารจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งและเก็บรักษาไว้จนกระทั่งถึงเวลาที่จะนำไปขาย พวกเขาทำให้แน่ใจว่าอาหารจะถึงมือที่ร้านขายของชำ จากนั้นพ่อค้าแม่ค้าก็มอบตัวเลือกของอาหารหลากหลายชนิดให้เราได้ซื้อในตลาด พวกเขามีหน้าที่นำเสนออาหารอย่างดีเพื่อให้เราเลือกกินสิ่งที่เราต้องการ
ห่วงโซ่ที่นำไปสู่อาหารของเรามีลิงก์หลายส่วน ซึ่งทั้งหมดต้องทำงานร่วมกัน การวางแผน การปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการจัดจำหน่าย รวมอยู่ในกระบวนการนี้ มันเริ่มต้นด้วยเกษตรกรที่วางแผนว่าจะปลูกพืชอาหารชนิดใด เขาจะตัดสินใจตามฤดูกาลและความเหมาะสมของภูมิภาคของเขา เมื่อเขาได้แผนแล้ว เขายังต้องปลูกเมล็ดพันธุ์ในเวลาที่เหมาะสม และตรวจสอบสุขภาพของพืชขณะที่พวกมันเติบโต อีกทั้งยังเป็นช่วงที่พืชสุกก็คือเวลาเก็บเกี่ยว และเกษตรกรจะรวบรวมสิ่งที่สุกแล้ว เช่น การเก็บผลไม้และผัก จากนั้นพวกเขาก็ส่งพืชที่เก็บเกี่ยวไปยังผู้แปรรูป ผู้แปรรูปจะนำพืชสดเหล่านั้นมาเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์อร่อยๆ ที่เราสามารถบริโภคได้ เช่น ซอสหรืออาหารแช่แข็ง จากนั้นผู้กระจายสินค้าจะเคลื่อนย้ายและเก็บรักษาอาหารก่อนที่จะส่งมอบให้กับผู้ขาย สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เมื่ออาหารมาถึงร้านค้า ผู้ขายจะนำเสนอตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับเราในการซื้อ การทำเช่นนี้จะช่วยให้มั่นใจว่าเรามีอย่างน้อย 1 มื้อที่เราสามารถเลือกจากอาหารหลายชนิดทุกวัน
การเกษตรปัจจุบันต่างกันมาก เพราะการนําเทคโนโลยีเข้าร่วม เกษตรกรอาจจะทํามันตามความอยากสมัครงาน แต่ตอนนี้มีเครื่องมือที่ดีกว่ามาก ที่จะช่วยพวกเขา ตัวอย่างเช่น เกษตรกรใช้เทคโนโลยี GPS เพื่อให้เครื่องจักรของพวกเขาสามารถบํารุงรักษาเพียงส่วนของสนามที่ต้องการมัน นั่นหมายความว่าใช้สารเคมีน้อยลง และทําให้สิ่งแวดล้อมสะอาด พวกเขาถึงจะใช้เครื่องบินไร้คนขับ เครื่องบินเล็กๆ เพื่อเฝ้าดูผลปลูกของพวกเขาจากบน ขณะที่มันกําลังเติบโต เกษตรกรใช้เครื่องบินไร้คนขับ เพื่อดูว่ามีปัญหา เช่น โรคหรือแมลงร้าย ในช่วงแรกๆ วิธีนี้ พวกเขาสามารถแก้ไขปัญหา ก่อนที่มันจะกลายเป็นปัญหาใหญ่ ความต้องการของเครื่องมือเหล่านี้ ที่ทําให้เกษตรกรสามารถผลิตอาหารได้มากขึ้น ด้วยน้ําน้อย และปุ๋ยน้อย เป็นสิ่งสําคัญ หรือเทคโนโลยีทําให้ผู้ประมวลผลอาหาร สามารถเก็บอาหารสดได้นานขึ้น เพื่อไม่ให้มันเสียหายระหว่างการขนส่ง การปรับปรุงเหล่านี้ส่งเสริมให้มีโซ่การเกษตรที่ดีกว่า ที่มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
สิ่งที่สำคัญมากสำหรับห่วงโซ่อุตสาหกรรมการเกษตรคือการทำให้ยั่งยืนเพื่อเดินหน้าต่อไป การยั่งยืนหมายถึงการใส่ใจโลกของเราขณะที่ตอบสนองความต้องการของเรา มันช่วยให้ระบบนิเวศทั้งหมดคงที่อยู่ พวกเขาพยายามรบกวนดินน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยใช้วิธีการยั่งยืน เช่น การไถกลับเข้าดิน พวกเขายังใช้แหล่งพลังงานหมุนเวียน เช่น แผงโซลาร์และกังหันลมเพื่อผลิตไฟฟ้าในฟาร์มของพวกเขา ในลักษณะนี้ พวกเขาสามารถลดการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิลได้ ผู้จัดจำหน่ายและผู้ขายกำลังพยายามลดขยะอาหารและการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกเกินความจำเป็น (ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามใช้น้อยลงและทิ้งอาหารลงถังขยะน้อยลง) นอกจากนี้พวกเขายังจัดหาอาหารที่ปลูกในท้องถิ่น ซึ่งลดมลพิษจากการขนส่งเพราะอาหารไม่ต้องเดินทางไกล ทั่วโลก เราสามารถร่วมมือกันสร้างห่วงโซ่อุตสาหกรรมการเกษตรที่ยั่งยืนมากขึ้น เพื่อดูแลประชาชน โลกของเรา และเศรษฐกิจของเรา
Copyright © Jingpeng Machinery&Equipment(Shanghai) Co.,Ltd All Rights Reserved