Wat is boerdery — al die vrugte, al die groente, al die korre, al die ander tipes kos wat ons eet. Daar gaan 'n groot hoeveelheid arbeid in om ons kos te kweek, en baie mense besef dit nie. Hierdie gewasse word geplant en oes deur boere wat hard werk om seker te maak dat alles regrowe. Eenmal die boere die gewasse geoes het, stuur hulle dit uit vir verwerking. Verwerking is 'n essensiële stap wat verse vrugte, groente en korre in die kos verander wat ons kan eet, soos blikbonen en vriespeul. Nadat kos verwerk is, gaan dit na kruidewinkels en markte. Dit is waar ons [gaan] om kos te koop om na huis te bring en vir ons families te maak.” Hierdie hele volgorde maak deel uit van die lineêre gids , 'n stelsel wat ons toegang tot die kos op ons borden elke dag beskerm.
Die lineêre geleidingsrail is 'n netwerk van verskillende individue en organisasies wat almal saamwerk om voedselstabielheid te verseker. Boere kweek die kos, verwerkers verander dit in produkte wat ons kan eet, distribusieërs beweeg daardie kos rondom, en verkopers bring ons die kos in stoure. Iedereen speel 'n kritieke rol in daardie ketting. Verwerkers werk rowe vrugte en groente oor in dinge soos blikvoedsel of bevrore kos. So help dit pantrie-kos langer vers te hou en maak dit makliker vir ons om te koop. Distribusieërs is dié individue wat die kos van die een plek na die ander vervoer en dit bewaar totdat dit tyd is om te verkoop. Hulle verseker dat die kos by afhandelstowwe aankom. Dan bied handelaars ons 'n verskeidenheid kosse aan om by die mark te koop. Hulle doen 'n goeie werk om kos mooi te wys sodat jy kan kies wat jy wil eet.
Die ketting wat na ons kos lei, het baie skakels, almal wat saam moet werk. Beplanning, plante, oes, verwerking en distribusie maak deel uit van die proses. Dit begin met boere wat beplan watter kosgewasse hulle sal kweek. Hulle neem besluite gebaseer op die seisoen en wat goed in hul gebied sal groei. Nadat hulle 'n plan gemaak het, moet hulle ook hul saad op die regte tyd plant en die gesondheid van hul gewasse toets terwyl dit groei. Oestyd is wanneer die gewasse volgroeid is, en boere versamel wat gereed is; hulle pluk die vrugte en groente. Hulle stuur die geoeste na die verwerkers. Die verwerkers neem dié verse gewasse en verander dit in heerlike produkte wat ons kan eet, soos sosse of vrieskos. Die distributeurs beweeg en stoor dan die kos voordat hulle dit lewer by die verkopers. Laastens, wanneer die kos by die winkels aankom, bied verkopers verskeie opsies vir ons om te koop. Deur hierdie proses te volg, verseker hulle dat ons ten minste 1 maal per dag kan kies uit 'n verskeidenheid kosse.
Boerdery vandag is soveel verskillender as gevolg van die insluiting van tegnologie. Boere het dit moontlik op 'n gissing gedoen in daardie dae, maar hulle het nou baie beter gereedskap om hul te help. Byvoorbeeld, boere gebruik GPS-tegnologie om slegs die dele van die velde wat dit nodig het, te behandeling. Dit wil sê, hulle gebruik minder chemikalië en hou die omgewing skoon. Hulle gebruik selfs drones — klein vliegmachines — om hul gewasse van bo-af te oorwak while hulle groei. Boere gebruik drones om te kyk of daar probleme, soos siekte of plae, in vroeg stadium is. So kan hulle probleme aanpak voordat hulle groot probleme word. Die vraag na sulke gereedskap, wat boere in staat stel om meer kos met minder water en bemesting te produseer, is krities. Of, tegnologie maak dit moontlik vir verwerkers om kos langer vers te hou sodat dit nie bederf terwyl dit vervoer word nie. Hierdie verbeteringe bevorder 'n beter, doeltreffender en omgewingsvriendeliker landbouketting.
Baie belangrik vir die landbouketting is om volhoubaar te wees om hiermee voort te gaan. Volhoubaarheid is om bedag te wees met ons planeet terwyl ons ons behoeftes vervul. Dit help die hele ekosisteem om stadig te bly. Hulle veroorsaak so min as moontlik grondversteuring deur die gebruik van volhoubare praktyke soos bewaringsbewerk. Hulle gebruik ook hernubare energiebronne, insluitend sonpanele en windturbinnes om hul boerderye te stoor. Op hierdie manier kan hulle die afhanklikheid van fossiele brandstowwe minimaliseer. Verspreiders en verkoopers probeer moeilik voedselverskilling en hul oormatige gebruik van plastiekgebasseerde verpakking (so dat hulle minder hiervan gebruik en minder voedsel in die vuilnis gooi). Hulle verskaf ook plaaslik geteelde voedsel, wat polusie van vervoer verminder omdat die voedsel nie ver reis nie. Oor die hele wêreld kan ons saamwerk om 'n meer volhoubare agro-voedselketting te bou wat ons mense, ons planeet en ons ekonomie voed.
Teken in op ons nuusbrief vir daaglikse nuut en opdaterings
Shanghai, China
YOSOmachinery
Copyright © Jingpeng Machinery&Equipment(Shanghai) Co.,Ltd All Rights Reserved
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LA
MY
TG
UZ